GMP Sertifikatlı Multivitamin Qida Əlavəsi OEM Şirin Portağal Vitamin C
| Məhsul | C vitamini |
| CAS | 50-81-7 |
| Görünüş | Ağ kristal və ya ağ kristal toz |
| Həllolma | Suda həll olur, etanolda azca həll olur, efirdə, benzolda, yağda və s. həll olunmur |
C vitamini(C vitamini), alias askorbin turşusu (Askorbin turşusu), molekulyar formulu C6H8O6-dır, 6 karbon atomundan ibarət polihidroksil birləşməsidir, bədənin normal fizioloji funksiyasını və hüceyrələrin anormal metabolik reaksiyasını qorumaq üçün lazım olan suda həll olan bir vitamindir. Saf C vitamininin görünüşü ağ kristal və ya kristal tozdur, suda asanlıqla həll olur, etanolda bir qədər həll olur, efirdə, benzolda, yağda və s. həll olmur. C vitamini turşu, reduksiya, optik aktivlik və karbohidrat xüsusiyyətlərinə malikdir və insan bədənində hidroksilləşmə, antioksidant, immunitet gücləndirici və detoksifikasiya təsirlərinə malikdir. Sənaye əsasən biosintez (fermentasiya) üsulu ilə C vitamini hazırlayır, C vitamini əsasən tibb sahəsində və qida sahəsində istifadə olunur.
| Fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlər | 1. Görünüş: ağ kristal və ya kristal toz. 2. Həllolma: suda asanlıqla həll olur, etanolda az həll olur, efirdə, benzolda, yağda və s. həll olunmur. 3. Optik aktivlik: C vitamininin 4 optik izomeri var və tərkibində 0,10 q/ml olan L-askorbin turşusu olan sulu məhlulun xüsusi fırlanma əmsalı +20,5 °-+21,5 °-dir. 4. Turşu: C vitamini, turşulu olan enediol əsasına malikdir və ümumiyyətlə natrium bikarbonatla reaksiyaya girərək natrium duzu əmələ gətirə bilən sadə bir turşu kimi özünü göstərir. 5. Karbohidrat xüsusiyyətləri: C vitamininin kimyəvi quruluşu şəkərin xüsusiyyətlərinə bənzəyir, şəkərin xüsusiyyətlərinə görə hidrolizə oluna və dekarboksilləşdirilə bilər ki, bu da pentoza əmələ gətirsin və pirol əlavə edib 50 ºC-yə qədər qızdırmaqla mavi rəng əmələ gəlsin. 6. Ultrabənövşəyi udma xüsusiyyətləri: C vitamini molekullarında konjuge ikiqat rabitələrin olması səbəbindən, onun durulaşdırılmış məhlulu 243 nm dalğa uzunluğunda maksimum udma qabiliyyətinə malikdir və turşu və ya qələvi şəraitdə maksimum udma dalğa uzunluğu 265 nm-ə qədər qırmızıya doğru sürüşəcək. 7. Reduksiya qabiliyyəti: vitamindəki enediol qrupu çox reduksiya olunur, turşu mühitdə sabitdir və istilikdə, işıqda, aerob və qələvi mühitlərdə asanlıqla məhv olur. C vitamini dehidrovitamin C-nin diketo əsaslı strukturunu yaratmaq üçün oksidləşir, dehidrovitamin C vitamini C-nin hidrogenləşdirilməsi ilə reduksiyasından sonra əldə edilə bilər. Bundan əlavə, qələvi məhlulda və güclü turşu məhlulunda dehidrovitamin C diketogulon turşusu əldə etmək üçün daha da hidrolizə edilə bilər. |
| Fizioloji funksiya | 1. Hidroksilləşmə C vitamini insan orqanizmində bir çox vacib maddələrin metabolizması ilə əlaqəli olan hidroksilləşmə reaksiyasında iştirak edir. Məsələn, C vitamini xolesterolun öd turşularına hidroksilləşməsinə kömək edə və onu təşviq edə bilər; qarışıq funksiyalı oksidaza aktivliyini artırır; hidroksilaza təsirində iştirak edir və 5-hidroksitriptamin və norepinefrin amin turşusu neyrotransmitterlərinin sintezini təşviq edir. 2. Antioksidant C vitamini güclü reduksiya qabiliyyətinə malikdir və insan bədənindəki hidroksil radikallarını, superoksidləri və digər aktiv oksidləri azalda bilən, sərbəst radikalları aradan qaldıran və lipid peroksidləşməsinin qarşısını alan çox yaxşı suda həll olan bir antioksidandır. 3. İmmuniteti artırın Leykositlərin faqositik funksiyası plazmadakı vitamin səviyyəsi ilə əlaqədardır. C vitamininin antioksidan təsiri sulfhidril (-SH) əleyhinə antikorda disulfid bağını (-S – S -) azalda bilər və sonra sistinin sisteinə çevrilməsini təşviq edə və nəticədə antikorların əmələ gəlməsini təşviq edə bilər. 4. Zəhərdən azad olun Böyük dozada C vitamini Pb2+, Hg2+, Cd2+, bakterial toksinlər, benzol və bəzi dərman lizinləri kimi ağır metal ionlarına təsir göstərə bilər. Əsas mexanizm belədir: C vitamininin güclü reduksiya qabiliyyəti insan bədənindən oksidləşmiş qlütationu çıxara və sonra bədəndən xaric ediləcək ağır metal ionları ilə kompleks əmələ gətirə bilər; C vitamininin C2 mövqeyindəki oksigen mənfi yüklü olduğundan, C vitamininin özü də metal ionları ilə birləşərək sidik vasitəsilə bədəndən xaric ola bilər; C vitamini zəhərlərin və dərmanların detoksifikasiyasını asanlaşdırmaq üçün ferment aktivliyini (hidroksilləşmə) artırır. 5. Absorbsiya və metabolizm İnsan orqanizmində qida qəbulu vasitəsilə C vitamininin udulması əsasən nazik bağırsağın yuxarı hissəsində daşıyıcı tərəfindən aktiv nəqldir və az miqdarda passiv diffuziya yolu ilə udulur. C vitamininin qəbulu az olduqda, demək olar ki, hamısı udula bilər və qəbul 500 mq/gün-ə çatdıqda, udma sürəti təxminən 75%-ə düşəcək. Udulmuş C vitamini tez bir zamanda qan dövranına daxil olur və bədənin müxtəlif toxumalarına və orqanlarına daxil olur. C vitamininin çox hissəsi insan orqanizmində oksalik turşuya, 2, 3-diketogulon turşusuna çevrilir və ya sulfat turşusu ilə birləşərək askorbat-2-sulfat turşusu əmələ gətirir və sidiklə xaric olur; Onun bir hissəsi sidiklə xaric olur. Sidiklə xaric edilən C vitamininin miqdarına C vitamini qəbulu, böyrək funksiyası və bədəndə saxlanılan yaddaş miqdarı təsir göstərir. |
| Saxlama metodu | Güclü oksidləşdiricilər və qələvilərlə birlikdə saxlamaqdan çəkinin və aşağı temperaturda inert qazlarla doldurulmuş möhürlənmiş qabda saxlayın. |
![]()
![]()
![]()
![]()
1.Bizdə müxtəlif ehtiyaclarınızı ödəyə bilən peşəkar və səmərəli komanda var.















