İstehsal və qida elmindəki irəliləyişlər sayəsində aqrobiznes daha çox qida yetişdirmək və onu daha çox yerə daha tez çatdırmaq üçün yeni yollar kəşf edə bilib. Hər bir heyvan genetik olaraq digəri ilə eyni olan yüz minlərlə hibrid quş əti haqqında xəbər çatışmazlığı yoxdur - meqabarlarda bir yerə yığılır, bir neçə ay ərzində yetişdirilir, sonra kəsilir, emal olunur və dünyanın digər tərəfinə göndərilir. Bu ixtisaslaşmış aqromühitlərdə mutasiyaya uğrayan və oradan çıxan ölümcül patogenlər daha az məlumdur. Əslində, insanlarda ən təhlükəli yeni xəstəliklərin çoxunun kökü bu cür qida sistemlərinə, o cümlədən Kampilobakter, Nipah virusu, Q qızdırması, hepatit E və müxtəlif yeni qrip variantlarına gedib çıxır.
Aqrobiznes onilliklərdir ki, minlərlə quş və ya mal-qaranı bir yerə yığmağın bu cür xəstəlikləri seçən monokulturaya səbəb olduğunu bilir. Lakin bazar iqtisadiyyatı şirkətləri Böyük Qrip xəstəliyini yetişdirdiyinə görə cəzalandırmır - heyvanları, ətraf mühiti, istehlakçıları və müqavilə bağlayan fermerləri cəzalandırır. Artan mənfəətlə yanaşı, xəstəliklərin az nəzarət altında ortaya çıxmasına, inkişaf etməsinə və yayılmasına icazə verilir. Təkamül bioloqu Rob Uolles yazır: "Yəni, bir milyard insanı öldürə biləcək bir patogen yaratmaq faydalıdır."
"Böyük Fermalar Böyük Qripi Yaradır" adlı əsərində Uolles qrip və digər patogenlərin transmilli korporasiyalar tərəfindən idarə olunan kənd təsərrüfatından necə çıxdığını izləyir. Uolles kənd təsərrüfatı epidemiologiyası elmindəki ən son məlumatları dəqiq və radikal bir şəkildə ətraflı şəkildə təqdim edir, eyni zamanda tüksüz toyuq yetişdirmək cəhdləri, mikrobların zaman səyahəti və neoliberal Ebola kimi dəhşətli hadisələri bir-birinə qarşı qoyur. Uolles həmçinin ölümcül aqrobiznesə ağıllı alternativlər təklif edir. Bəziləri, məsələn, kənd təsərrüfatı kooperativləri, inteqrasiya olunmuş patogenlərin idarə edilməsi və qarışıq bitki-maldarlıq sistemləri, artıq aqrobiznes şəbəkəsindən kənarda praktikada mövcuddur.
Bir çox kitab qida və ya epidemiyaların aspektlərini əhatə etsə də, Uollesin kolleksiyası yoluxucu xəstəlikləri, kənd təsərrüfatını, iqtisadiyyatı və elmin təbiətini birlikdə araşdıran ilk kitab kimi görünür. "Böyük Fermalar Böyük Qripi Yaradır" kitabı infeksiyaların təkamülü haqqında yeni bir anlayış əldə etmək üçün xəstəliklərin siyasi iqtisadiyyatını və elmi birləşdirir. Yüksək kapitallaşdırılmış kənd təsərrüfatı toyuq və ya qarğıdalı qədər patogenlər yetişdirə bilər.
Yazı vaxtı: 23 Mart 2021