Böyük təsərrüfatlar böyük qrip yaradır: qrip, aqrobiznes və elmin təbiəti haqqında göndərişlər

İstehsal və qida elmindəki irəliləyişlər sayəsində aqrobiznes daha çox qida yetişdirmək və onu daha tez yerlərə çatdırmaq üçün yeni yollar hazırlaya bildi.Meqabarnalarda bir yerə yığılan, bir neçə ay ərzində yetişdirilən, sonra kəsilən, emal edilən və dünyanın o biri tərəfinə göndərilən yüz minlərlə hibrid quşlar - hər bir heyvan genetik cəhətdən bir-birinin ardınca eynidir - xəbər çatışmazlığı yoxdur.Bu ixtisaslaşdırılmış aqromühitlərdə mutasiyaya uğrayan və oradan çıxan ölümcül patogenlər daha az məlumdur.Əslində, insanlarda ən təhlükəli yeni xəstəliklərin bir çoxu bu cür qida sistemlərinə, o cümlədən Campylobacter, Nipah virusu, Q qızdırması, hepatit E və müxtəlif yeni qrip variantlarına aid edilə bilər.

Aqrobiznes onilliklər ərzində bilirdi ki, minlərlə quş və ya mal-qaranın bir yerə yığılması monokultura ilə nəticələnir ki, bu cür xəstəlik üçün seçim edir.Lakin bazar iqtisadiyyatı şirkətləri Böyük Qripin böyüməsinə görə cəzalandırmır - heyvanları, ətraf mühiti, istehlakçıları və müqaviləli fermerləri cəzalandırır.Artan mənfəətlə yanaşı, xəstəliklərin yaranmasına, inkişaf etməsinə və çox az nəzarətlə yayılmasına icazə verilir."Yəni," təkamülçü bioloq Rob Wallace yazır, "bir milyard insanı öldürə biləcək bir patogen istehsal etmək pul verir."

Böyük Farms Make Big Flu, növbəli göndərişlər toplusunda üzücü və düşündürücü, Wallace qripin və digər patogenlərin transmilli korporasiyalar tərəfindən idarə olunan kənd təsərrüfatından necə çıxdığını izləyir.Uolles dəqiq və radikal zəka ilə kənd təsərrüfatı epidemiologiyası elmində ən son təfərrüatlarla təfərrüat verir, eyni zamanda tüksüz toyuqlar istehsal etmək cəhdləri, mikroblarla vaxt səyahəti və neoliberal Ebola kimi dəhşətli hadisələri qarşı-qarşıya gətirir.Wallace, həmçinin ölümcül aqrobiznes üçün ağıllı alternativlər təklif edir.Bəziləri, məsələn, əkinçilik kooperativləri, patogen mikroorqanizmlərlə mübarizə və qarışıq bitki-heyvandarlıq sistemləri artıq praktikada aqrobiznes şəbəkəsindən kənardadır.

Bir çox kitablar qida və ya epidemiyaların aspektlərini əhatə etsə də, Wallace kolleksiyası yoluxucu xəstəliklər, kənd təsərrüfatı, iqtisadiyyat və elmin təbiətini birlikdə araşdıran ilk kitab kimi görünür.Big Farms Make Big Flu infeksiyaların təkamülü haqqında yeni bir anlayış əldə etmək üçün xəstəlik və elmin siyasi iqtisadiyyatlarını birləşdirir.Yüksək kapitallaşdırılmış kənd təsərrüfatı toyuq və ya qarğıdalı kimi patogenlər yetişdirə bilər.