ABŞ Alma Assosiasiyasının məlumatına görə, ötən il milli alma yığımı rekord səviyyədə olub.
Miçiqanda güclü bir il bəzi növlərin qiymətlərini aşağı saldı və qablaşdırma zavodlarında gecikmələrə səbəb oldu.
Suttons Bay-də Cherry Bay Orchards-ı idarə edən Emma Grant, bu problemlərin bəzilərinin bu mövsüm həll olunacağına ümid edir.
“Biz bundan əvvəl heç vaxt istifadə etməmişik”, - deyə o, qatı ağ maye dolu vedrənin açılması ilə dedi. “Amma Miçiqanda getdikcə daha çox alma olduğuna və qablaşdırmaçıların qablaşdırmaq üçün getdikcə daha çox vaxta ehtiyacı olduğuna görə biz də bunu sınamağa qərar verdik.”
Maye birdirbitki böyümə tənzimləyicisi; o və həmkarları konsentratı su ilə qarışdıraraq və alma ağaclarının kiçik bir sahəsinə Premier Honeycrisp çiləyərək sınaqdan keçirdilər.
“Hazırda Premier Honeycrisp [almalarının] yetişməsini gecikdirmək ümidi ilə bu maddələri çiləyirik”, - deyə Qrant bildirib. “Onlar ağacda qırmızıya çevrilir və sonra digər almaları yığıb dərdiyimiz zaman onlar hələ də saxlama üçün yetişmişlik səviyyəsindədirlər.”
Ümid edirik ki, bu erkən almalar həddindən artıq yetişmədən mümkün qədər qırmızı olacaq. Bu, onların toplanma, saxlanma, qablaşdırma və sonda istehlakçılara satılması üçün daha yaxşı şans verəcək.
Bu il məhsulun çox olacağı, lakin keçən ilə nisbətən daha az olacağı gözlənilir. Lakin tədqiqatçılar bunun ardıcıl üç il baş verməsinin qeyri-adi olduğunu söyləyirlər.
Kris Gerlax deyir ki, bu, qismən ölkə daxilində daha çox alma ağacı əkməyimizlə bağlıdır.
"Son beş ildə təxminən 30,35,000 akr sahədə alma əkmişik", alma sənayesi ticarət assosiasiyası olan Amerika Alma Assosiasiyasının təhlillərini izləyən Gerlax dedi.
“Babanızın alma ağacının üstünə alma ağacı əkməzdiniz”, - deyə Qerlax bildirib. “Her akrda böyük bir örtüklü 400 ağac əkməyəcəksiniz və ağacları budamaq və ya yığmaq üçün çox vaxt və səy sərf etməli olacaqsınız.”
Əksər istehsalçılar yüksək sıxlıqlı sistemlərə keçirlər. Bu şəbəkəli ağaclar meyvə divarlarına bənzəyir.
Onlar daha az yerdə daha çox alma yetişdirir və onları daha asan dərirlər — almalar təzə satılırsa, bu, əl ilə edilməlidir. Bundan əlavə, Gerlaxın sözlərinə görə, meyvənin keyfiyyəti əvvəlkindən daha yüksəkdir.
Gerlach bəzi yetişdiricilərin 2023-cü ildə rekord məhsul yığması bəzi sortların qiymətlərinin bu qədər aşağı düşməsinə səbəb olduğundan itkilərlə üzləşdiyini söylədi.
“Adətən mövsümün sonunda bu alma yetişdiriciləri poçtla çek alırdılar. Bu il bir çox yetişdirici almalarının dəyəri xidmət dəyərindən aşağı olduğu üçün poçtla hesablar aldı.”
Yüksək əmək xərcləri və yanacaq kimi digər xərclərlə yanaşı, istehsalçılar almaların saxlanması, qablaşdırılması və sənaye satıcıları üçün komisyon subsidiyaları da ödəməlidirlər.
Gerlax dedi: “Adətən mövsümün sonunda alma yetişdiriciləri almaların satış qiymətini həmin xidmətlərin dəyəri çıxıldıqdan sonra poçtla çek alırlar. Bu il bir çox yetişdirici almalarının dəyəri xidmət dəyərindən aşağı olduğu üçün poçtla hesablar aldı.”
Bu, xüsusilə də şimali Miçiqanda bir çox meyvə bağına sahib olan eyni yetişdiricilər olan kiçik və orta ölçülü yetişdiricilər üçün davamlı deyil.
Gerlach, ABŞ alma istehsalçılarının birləşdiyini və özəl kapitaldan və xarici suveren sərvət fondlarından daha çox investisiya gördüklərini söylədi. O, bu tendensiyanın yalnız əmək haqqı xərcləri artdıqca davam edəcəyini və yalnız meyvədən pul qazanmağı çətinləşdirəcəyini söylədi.
“Bu gün rəflərdə üzüm, klementin, avokado və digər məhsullar üçün böyük rəqabət var”, - deyə o bildirib. “Bəzi insanlar almaları təkcə Honeycrisp və Red Delicious-u deyil, həm də almaları digər məhsullarla müqayisədə bir kateqoriya kimi tanıtmaq üçün nə etməli olduğumuzdan danışırlar.”
Buna baxmayaraq, Gerlax bildirib ki, yetişdiricilər bu böyümə mövsümündə bir qədər rahatlama görməlidirlər. Bu il alma üçün böyük bir il olacaq, lakin keçən ilə nisbətən hələ də daha az alma var.
Suttons Körfəzində, bir aydan çox əvvəl Emma Grantın çilədiyi bitki böyüməsi tənzimləyicisi istənilən effekti verdi: bəzi almaların həddindən artıq yetişmədən qırmızıya çevrilməsi üçün daha çox vaxt verdi. Alma nə qədər qırmızıdırsa, qablaşdırıcılar üçün bir o qədər cəlbedici olur.
İndi o dedi ki, alma qablaşdırılıb satılmadan əvvəl eyni kondisionerin almaların saxlanmasına daha yaxşı kömək edib-etmədiyini gözləməli olacaq.
Yazı vaxtı: 10 oktyabr 2024