Xlormekvat tanınmış bir dərmandır.bitki böyümə tənzimləyicisibitki strukturunu gücləndirmək və yığımı asanlaşdırmaq üçün istifadə olunur. Lakin ABŞ-da yulaf ehtiyatlarında gözlənilməz və geniş yayılmış kəşfdən sonra bu kimyəvi maddə hazırda ABŞ qida sənayesində yeni araşdırmalar altındadır. Məhsulun ABŞ-da istehlakı qadağan olunsa da, ölkə daxilində satın alına bilən bir neçə yulaf məhsulunda xlormekvat aşkar edilmişdir.
Xlormekvatın yayılması əsasən Ətraf Mühit İşçi Qrupu (EWG) tərəfindən aparılan tədqiqat və araşdırmalar nəticəsində aşkar edilmişdir. Bu yaxınlarda "Exposure Science and Environmental Epidemiology" jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada, beş halda dörd iştirakçının sidik nümunələrində xlormekvat aşkar edildiyi aşkar edilmişdir.
Ətraf Mühit üzrə İşçi Qrupunun toksikoloqu Aleksis Temkin xlormekvatın potensial sağlamlığa təsirləri ilə bağlı narahatlığını ifadə edərək dedi: “İnsanlarda az öyrənilmiş bu pestisiddən geniş istifadə onun idarə olunmasını çətinləşdirir. Hətta hər kəs onun yeyildiyini belə bilir.”
Əsas qidalarda xlormekvat səviyyəsinin aşkarlanmayandan 291 μq/kq-a qədər dəyişdiyinin kəşfi, xüsusən də xlormekvatın mənfi reproduktiv nəticələrlə və heyvan tədqiqatlarında mənfi reproduktiv nəticələrlə əlaqəli olduğu üçün istehlakçılar üçün potensial sağlamlıq təsirləri ilə bağlı müzakirələrə səbəb oldu.
ABŞ Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyinin (EPA) mövqeyi xlormekvatın tövsiyə edildiyi kimi istifadə edildikdə aşağı risk yaratması olsa da, Cheerios və Quaker Oats kimi məşhur yulaf məhsullarında onun olması narahatlıq doğurur. Bu vəziyyət təcili olaraq qida tədarükünün monitorinqinə daha sərt və hərtərəfli yanaşma, eləcə də xlormekvatın təsirinə məruz qalma ilə əlaqəli potensial sağlamlıq risklərini hərtərəfli qiymətləndirmək üçün dərin toksikoloji və epidemioloji tədqiqatlar tələb edir.
Əsas problem bitkiçilikdə böyümə tənzimləyicilərinin və pestisidlərin istifadəsinin tənzimləyici mexanizmlərində və nəzarətindədir. Yerli yulaf tədarükündə xlormekatın aşkarlanması (qadağan olunmuş statusuna baxmayaraq) bugünkü tənzimləyici çərçivənin çatışmazlıqlarını göstərir və mövcud qanunların daha sərt tətbiqinə və bəlkə də yeni ictimai səhiyyə qaydalarının hazırlanmasına ehtiyac olduğunu göstərir.
Temkin tənzimləmənin vacibliyini vurğulayaraq bildirib ki, “Federal hökumət pestisidlərin düzgün monitorinqinin, tədqiqatının və tənzimlənməsinin təmin edilməsində mühüm rol oynayır. Buna baxmayaraq, Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi uşaqları qidalarındakı kimyəvi maddələrdən qorumaq mandatından imtina etməyə davam edir. Potensial təhlükəyə görə məsuliyyət.” xlormekvat kimi zəhərli kimyəvi maddələrdən qaynaqlanan sağlamlıq təhlükələri.
Bu vəziyyət həmçinin istehlakçıların məlumatlılığının vacibliyini və onun ictimai səhiyyənin təbliğində oynadığı rolu vurğulayır. Xlormekvatla əlaqəli potensial sağlamlıq risklərindən narahat olan məlumatlı istehlakçılar, bu və digər narahatlıq doğuran kimyəvi maddələrə məruz qalmağı minimuma endirmək üçün ehtiyat tədbiri olaraq getdikcə üzvi yulaf məhsullarına müraciət edirlər. Bu dəyişiklik yalnız sağlamlığa proaktiv yanaşmanı əks etdirmir, həm də qida istehsalı təcrübələrində şəffaflığa və təhlükəsizliyə daha geniş ehtiyac olduğunu göstərir.
ABŞ-da yulaf tədarükündə xlormekatın kəşfi tənzimləyici, ictimai səhiyyə və istehlakçıların hüquqlarının qorunması sahələrini əhatə edən çoxşaxəli bir məsələdir. Bu problemin effektiv şəkildə həlli təhlükəsiz və çirkləndiricisiz qida tədarükünü təmin etmək üçün dövlət qurumları, kənd təsərrüfatı sektoru və ictimaiyyət arasında əməkdaşlıq tələb edir.
2023-cü ilin aprel ayında, xlormekvat istehsalçısı Taminco tərəfindən 2019-cu ildə verilən ərizəyə cavab olaraq, Baydenin Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi ilk dəfə olaraq ABŞ arpa, yulaf, tritikale və buğdada xlormekvat istifadəsinə icazə verilməsini təklif etdi, lakin EWG plana qarşı çıxdı. Təklif olunan qaydalar hələlik yekunlaşdırılmayıb.
Xlormekvat və digər oxşar kimyəvi maddələrin potensial təsirlərini aşkar etməyə davam etdiyindən, qida istehsalı sistemlərinin bütövlüyünə və dayanıqlığına xələl gətirmədən istehlakçı sağlamlığını qorumaq üçün hərtərəfli strategiyaların hazırlanması prioritet olmalıdır.
Qida İnstitutu 90 ildən çoxdur ki, qida sənayesi rəhbərləri üçün əsas "vahid mənbə" olub, gündəlik elektron poçt yeniləmələri, həftəlik Qida İnstitutu hesabatları və geniş onlayn tədqiqat kitabxanası vasitəsilə praktik məlumatlar təqdim edir. Məlumat toplama metodlarımız sadə "açar söz axtarışları"ndan kənara çıxır.
Yazı vaxtı: 28 Avqust 2024