Genetik modifikasiya olunmuş həşəratlara davamlı bitkilər niyə həşəratlara davamlıdır? Bu, "həşəratlara davamlı protein geninin" kəşfi ilə başlayır. 100 ildən çox əvvəl Almaniyanın Türingiya şəhərinin kiçik bir hissəsindəki bir dəyirmanda alimlər insektisid funksiyalarına malik bir bakteriya kəşf etdilər və onu şəhərin adı ilə Bacillus thuringiensis adlandırdılar. Bacillus thuringiensisin həşəratları öldürməsinin səbəbi, tərkibində xüsusi bir "Bt həşəratlara davamlı protein" olmasıdır. Bu Bt həşərat əleyhinə zülal yüksək spesifikdir və yalnız müəyyən zərərvericilərin (məsələn, güvə və kəpənəklər kimi "lepidopteran" zərərvericiləri kimi) bağırsağındakı "spesifik reseptorlara" bağlana bilər və zərərvericilərin deşilməsinə və ölməsinə səbəb olur. İnsanların, mal-qaranın və digər həşəratların ("Lepidopteran" olmayan həşəratlar) mədə-bağırsaq hüceyrələrində bu zülalı bağlayan "spesifik reseptorlar" yoxdur. Həzm sisteminə daxil olduqdan sonra həşərat əleyhinə zülal yalnız həzm oluna və parçalana bilər və funksiyasını yerinə yetirməyəcək.
Bt həşərat əleyhinə zülalı ətraf mühit, insanlar və heyvanlar üçün zərərsiz olduğundan, əsas komponenti olan bioinsektisidlər 80 ildən çoxdur ki, kənd təsərrüfatı istehsalında təhlükəsiz şəkildə istifadə olunur. Transgen texnologiyanın inkişafı ilə kənd təsərrüfatı seleksiyaçıları "Bt həşəratlara davamlı zülal" genini bitkilərə köçürərək bitkiləri həşəratlara da davamlı hala gətirdilər. Zərərvericilərə təsir edən həşəratlara davamlı zülallar insanın həzm sisteminə daxil olduqdan sonra insanlara təsir göstərməyəcək. Bizim üçün həşəratlara davamlı zülal, süddəki zülal, donuz ətindəki zülal və bitkilərdəki zülal kimi insan orqanizmi tərəfindən həzm olunur və parçalanır. Bəzi insanlar deyirlər ki, insanlar tərəfindən ləzzətli bir yemək kimi qəbul edilən, lakin itlər tərəfindən zəhərlənən şokolad kimi, genetik modifikasiya olunmuş həşəratlara davamlı bitkilər də bu cür növ fərqlərindən istifadə edir ki, bu da elmin mahiyyətidir.
Yayımlanma vaxtı: 22 Fevral 2022