Nə üçün geni dəyişdirilmiş həşəratlara davamlı məhsullar həşəratlara davamlıdır?Bu, “həşəratlara davamlı protein geninin” kəşfi ilə başlayır.100 ildən çox əvvəl Almaniyanın Türingiya kiçik şəhərindəki dəyirmanda elm adamları insektisid funksiyası olan bir bakteriya aşkar etdilər və onu şəhərin şərəfinə Bacillus thuringiensis adlandırdılar.Bacillus thuringiensis-in həşəratları öldürə bilməsinin səbəbi, tərkibində xüsusi “Bt həşəratlara davamlı zülal” ehtiva etməsidir.Bu Bt həşərat əleyhinə zülal yüksək spesifikdir və yalnız müəyyən zərərvericilərin (məsələn, güvə və kəpənəklər kimi "lepidopteran" zərərvericiləri) bağırsaqlarında "spesifik reseptorlara" bağlana bilər və zərərvericilərin deşilməsinə və ölməsinə səbəb olur.İnsanların, mal-qaranın və digər həşəratların mədə-bağırsaq hüceyrələrində ("Lepidopteran" olmayan həşəratlar) bu zülalı bağlayan "spesifik reseptorlar" yoxdur.Həzm sisteminə daxil olduqdan sonra, həşərat əleyhinə zülal yalnız həzm oluna və parçalana bilər və işləməyəcəkdir.
Bt anti-böcək zülalı ətraf mühitə, insanlara və heyvanlara zərərsiz olduğundan, onunla əsas komponent kimi bio-insektisidlər 80 ildən artıqdır ki, kənd təsərrüfatı istehsalında təhlükəsiz şəkildə istifadə olunur.Transgen texnologiyanın inkişafı ilə kənd təsərrüfatı yetişdiriciləri “Bt həşəratlara davamlı zülal” genini əkinlərə köçürərək, bitkiləri həşəratlara qarşı da davamlı hala gətirdilər.Zərərvericilərə təsir edən həşəratlara davamlı zülallar insanın həzm sisteminə daxil olduqdan sonra insanlara təsir etməyəcək.Bizim üçün həşəratlara davamlı zülal, süddəki zülal, donuz ətindəki zülal və bitkilərdəki zülal kimi insan orqanizmi tərəfindən həzm olunur və parçalanır.Bəziləri deyirlər ki, insanlar tərəfindən ləzzət kimi qəbul edilən, lakin itlər tərəfindən zəhərlənən şokolad kimi, geni dəyişdirilmiş böcəklərə davamlı bitkilər də bu cür növ fərqlərindən istifadə edir ki, bu da elmin əsasını təşkil edir.
Göndərmə vaxtı: 22 fevral 2022-ci il